شرائح اللحم بالفلفل

[الجوهره]

http://i128.photobucket.com/albums/p165/3ola4/dividers/gold/dg37.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



http://www.alarab.co.il/pics/1/lahm290407a.jpg




شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر




المقادير:

رأس فلفل أخضر مقطع الى شرائح
رأس فلفل أحمر مقطع الى شرائح
كيلو غرام من شرائح اللحم الهبر
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم
بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح
2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
ملعقة صغير من صلصة المحار
ربع كوب من الماء
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


التحضير:

تسخن المقلاة، ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاَ وإنما يبقى هشاَ .
يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم .
يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء، تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية .
تطفأ النار ويقدم الطبق مع الأرز

[البيلسان]

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/168_1161380549.gif

[القناص]

يعطيك العافية الجوهرة على الموضوع

تحياتي

[الجوهره]

البيلسان_ عبدالاله

شكراً لكم وجودكم يسعدني

[رحال الجنوب]

يعطيك العافيه على هذا الموضوع

[إحساس فنان]

http://abeermahmoud2006.jeeran.com/444-Thanks.gif