بنت قطر
05-22-2008, 06:59 PM
لمحبي الدونات إليكم الطريقة
http://www.fotosearch.com/comp/ISH/ISH113/42-15358723.jpg (http://www.fotosearch.com/comp/ISH/ISH113/42-15358723.jpg)
طريقة عمل الدونات
المكونات:
طحين 4 اكواب
خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
زيت 3/4 الكوب
رشة ملح
سكر 1/ 2 كوب
حليب فاتر 1 و 1/2 كوب
1 بيضة
الطريقة:
1-نخلط الطحين مع الملح ونضيف الية الزيت ونفركها ونعمل
حفرة في وسط الطحين ونضع فيها الخميرة ثم نضيف 1/2كمية الحليب
2-نخفق البيض مع السكر وما تبقى من الحليب ثم نضيفهما في وسط
الطحين ونعجن المواد جميعها حتى نحصل على عجينة متماسكة
فنتركها تختمر2 ساعة واكثر
3-عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزة للاستعمال نقطعها إلى
15 قطعة بنفس السمك ونعطيها شكل الكرة وندعها تختمرنصف ساعة اخرى حتى يتضاعف حجمها و نفرغ وسطها بمقطع صغير
5-ثم نقليها بالزيت وإذا تلونت من الجهتين نصفيها جيداً
ثم نغطيها بالشوكولاتة بعد أنت تبرد وممكن رش السكر البودرة عليها
بالعااااافية
http://www.fotosearch.com/comp/ISH/ISH113/42-15358723.jpg (http://www.fotosearch.com/comp/ISH/ISH113/42-15358723.jpg)
طريقة عمل الدونات
المكونات:
طحين 4 اكواب
خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
زيت 3/4 الكوب
رشة ملح
سكر 1/ 2 كوب
حليب فاتر 1 و 1/2 كوب
1 بيضة
الطريقة:
1-نخلط الطحين مع الملح ونضيف الية الزيت ونفركها ونعمل
حفرة في وسط الطحين ونضع فيها الخميرة ثم نضيف 1/2كمية الحليب
2-نخفق البيض مع السكر وما تبقى من الحليب ثم نضيفهما في وسط
الطحين ونعجن المواد جميعها حتى نحصل على عجينة متماسكة
فنتركها تختمر2 ساعة واكثر
3-عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزة للاستعمال نقطعها إلى
15 قطعة بنفس السمك ونعطيها شكل الكرة وندعها تختمرنصف ساعة اخرى حتى يتضاعف حجمها و نفرغ وسطها بمقطع صغير
5-ثم نقليها بالزيت وإذا تلونت من الجهتين نصفيها جيداً
ثم نغطيها بالشوكولاتة بعد أنت تبرد وممكن رش السكر البودرة عليها
بالعااااافية